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榆林脱硫废水聚丙烯酰胺PAM厂家/价格

更新时间:2024-04-19 11:27:45            今日新闻发布人:山西水碧清环保科技有限公司xTg6rhDZ
  • 最新价格: 暂未定
  • 更新时间: 2024-04-19 11:27:45
  • 发货地: 山西
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    北京水碧清产销氨氮去除剂,是污水处理中专门去除废水中氨氮的剂总称.氨氮去除剂是一种专门为解决各类水中氨氮难去除而研发的高效除氨氮剂。氨氮去除剂是一种含有特殊架状结构的高分子无机化合物,对氨氮的去除率达90%以上,同时对重金属离子也有一定的去除效果。氨氮去除剂作用原理是含有的特殊的架状结构上的分子和基团能与水中的氨氮、重金属离子进行吸附和交换,同时释放出其他无害离子,从而达到净化水质、富营养化状况。

      处理性质:通过投加氨氮去除剂,使废水中的氨氮发生化学反应,生成不溶于水的物质,从而能与水分离,使废水变清水.可适用于电镀、线路板、印染、皮革、食品、制工艺等废水处理中。

      一、公司简介

      水医生---北京水碧清公司成立于2014年,以销售水处理滤料、剂为主。累计为四千多家水处理公司与企业提供过服务。现主要设备有:无膜污水处理一体化设备;高速高效纤维过滤器,二者既可单独使用,又可组合配套使用。

      为应对此次环保风暴,公司与高校合作,迅速推出 针对COD、氨氮、磷的高效去除剂系列与高效菌种去除系列。有多种型号,针对不同水质,可快速处理达标。

      “为水处理企业提供管家式”,是公司17年来一直努力的目标。公司在北京顺义有7000㎡的实验仓储研发基地。期待与您的合作。

      二、产品概述

      氨氮去除剂是我公司与著名高校联合硏发的新型净水剂。因水质不同,针对不同水质水质研发出多种型氨氮去除剂。有可代替絮凝剂的NHW系列;还有应对检查的NBW系列。

      无氯型氨氮去除剂NHy-201,该剂无氯,不同于市场上一般的氨氮去除剂,主要适用于处理河道,处理效果明显,投加剂后可去除水中氨氮、色度、异味等;明显看到河水清澈,水中的氨氮降低明显;可投放到生化处理的各各环节,有絮凝沉淀效果可用来代替絮凝剂。主要用于氨氮<50ppm的污水中。


    北京水碧清    阳离子聚丙烯酰胺
      阳离子聚丙烯酰胺(CPAM)外观为白色粉粒,分子量从800万到1500万。离子度从20%到55%水溶解性好,能以恣意份额溶解于水且不溶于有机溶剂。有用的PH值规模为1到14,呈高聚合物电解质的特性,适用于带阴电荷及富含有机物的废水处置。
       用处:
        污泥脱水:依据污泥性质可选用本商品的相应商标,可有用在污泥进入压滤之前进行重力污泥脱水.脱水时,发作絮团大,不粘滤布,在压滤时不流散,用量少,脱水效率高,泥饼含水率在80%以下.污水和有机废水的处置:本商品在酸性或碱性介质中均出现阳电性,这样对污水中悬浮颗粒带阴电荷的污水进行絮凝沉积,弄清是极为有用的,如酒精厂废水,啤酒厂废水,味精厂废水,制糖厂废水,肉食品厂废水,饮料厂废水,纺织印染厂的废水等,用阳离子聚丙烯酰胺要比用阴离子聚丙烯酰胺,非离子聚丙烯酰胺或无机盐效果要高数倍或数十倍,因为这类废水遍及带有阴电荷.自来水厂水处置絮凝剂:该商品具有用量少,效果好,本钱低一级特色,告别是和无机絮凝剂复配运用效果非常好.油田化学品:如粘土防膨剂,油田酸化用稠化剂品等.造纸助剂:阳离子PAM纸张增强剂是一种含氨基甲酰基的水溶性阳离子聚合物,具有增强、助留、助滤等功能,可有用地进步纸的强度。一起该商品也是一种高效涣散剂。
      包装与储存:
      本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年,25kg纸袋(内衬塑料袋外为贴塑牛皮纸袋)。

    二、阴离子聚丙烯酰胺
      商品特性:
      阴离子聚丙烯酰胺(APAM)外观为白色粉粒,分子量从600万到2500万水溶解性好,能以恣意份额溶解于水且不溶于有机溶剂。有用的PH值规模为7到14,在中性碱性介质中呈高聚合物电解质的特性,与盐类电解质灵敏,与高价金属离子能交联成不溶性凝胶体。
      用处:
      工业废水处置:关于悬浮颗粒,较出、浓度高、粒子带阳电荷,水的PH值为中性或碱性的污水,钢铁厂废水,电镀厂废水,冶金废水,洗煤废水等污水处置,效果 。饮用水处置:中国许多自来水厂的水源来自江河,泥沙及矿物质含量高,对比污浊,虽经过沉积过滤,仍不能到达需求,需求投加絮凝剂,投加量是无机絮凝剂的1/50,但效果是无机絮凝剂的几倍,关于有机物污染严峻的江河水可选用无机絮凝剂和我公司的阳离子聚丙烯酰胺合作运用效果非常好。淀粉厂及酒精厂的丢失淀粉酒糟的收回:现在许多淀粉厂的废水内含淀粉许多,现投加阴离子聚丙烯酰胺,使淀粉粒絮凝沉积,然后将沉积物经压滤机压滤成为饼状,可作饲料,酒精厂的酒精也可选用阴离子聚丙烯酰胺脱水,压滤进行收回。
      包装与储存:
      本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年,25kg纸袋(内衬塑料袋)。
      阴离子聚丙烯酰胺(APAM)首要技能目标
      项目 目标
      外观
      白色粉粒
      固含量,%
      ≥90%
      分子量:
      600~2500万
      阴离子度:
      低到高
    三、非离子聚丙烯酰胺
      商品形状:
      非离子聚丙烯酰胺(NPAM)外观为白色粉粒白色粉粒。
       商品用处:
      污水处置剂:当悬浮性污水显酸性时,选用非离子聚丙烯酰胺作絮凝剂较为适合.这是PAM起吸附架桥效果,使悬浮的粒子发作絮凝沉积,到达净化污水的意图.也可用于自来水的净化,尤其是和无机絮凝剂合作运用,在水处置中效果 .纺织工业助剂:增加一些化学品可配成化学材料,用于纺织品上浆.防沙固沙:将非离子聚丙烯酰胺溶成0.3%浓度参加交联剂,喷洒在沙漠上可起到防沙固沙的效果.
      土壤保湿剂:用作土壤保湿剂和各种改性聚丙烯酰胺的根底质料.
      包装与储存:
      本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年,25kg纸袋(内衬塑料袋外为贴塑牛皮纸袋)。
    四、两性离子聚丙烯酰胺
        商品形状:两性离子聚丙烯酰胺(ACPAM)外观为白色粉粒。
      商品特色:两性离子聚丙烯酰胺因分子内含阳离子基和阴离子基,它具有了通常阳离子絮凝剂的运用特色外,体现了更优良的功能。此类絮凝剂可在大规模的PH值内运用,具有更高的滤水量,较底的滤饼含水率,也可用于强酸浸提矿石或从含金属的酸性催化剂中收回有价值的金属。
      两性离子型绝非阴离子型、阳离子型的混合。假如把阳离子聚丙烯酰胺与阴离子聚丙烯酰胺合作运用则会发作反响发作沉积。所以两性离子商品最为抱负。
      首要用处:
      油田调剖堵水剂、与交联剂、稳定剂、促凝剂联合效果,生成具有重要聚合凝胶和树脂凝胶的高强凝剂胶堵水剂。它经过附、物理阻塞等效果阻塞地层孔隙和裂缝,调整份额,可控制凝胶时刻,以习惯不一样地质清况。各种油污,有机、无机、污水、杂乱污水的处置。在PH改变不定的污水体系中。用于污泥脱水。用于造纸助剂。
      包装与储存:
      本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年,25kg纸袋(内衬塑料袋外为贴塑牛皮纸袋)。
      
      储存、运送注意事项:本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年。
      包装与规范:25kg纸袋(内衬塑料袋外为贴塑牛皮纸袋)。
    聚丙烯酰胺油墨打印废水处置技术:
    1 电解法
    在一些预处置手法中,电解法显示出较好的功用,国内的研讨运用已有必定基础;电解法的长处在于:(1)进程中发作的?OH无挑选地直接与废水中的有机污染物反响,将其降解为二氧化碳、水和简略有机物,没有或很少发作二次污染;(2)电解进程伴随着发作气浮的功用;(3)能量功率高,电化学进程一般在常温常压下就可进行;(4)既能够作为独自处置,又能够与其他处置相联系,如作为前处置,能够进步废水的生物降解性,经预处置后的废水可生化性大幅进步;(5)电解设备及其操作一般对比简易。经茂名市环保局环境工程设计中心在茂名阪田油墨有限公司污水处置系统中运用,证明运用电解法预处置,再经生化处置,处置后的污水可合格排放。
    电解法除污机理
    电解法作为一种对各种污水处置适应性强、高效、时间短、无二次污染处置办法,它是运用铁板作为阳极,铝板作为阴极,在强电流的效果下对污水进行电化学处置,其首要化学反响式为:
            阳极:Fe————Fe2++2e
            阴极:2H++2e————H2
    作为阳极的铁板在电解进程中渐渐溶解,以的形式进入废水中,并水解生成Fe(OH)2,这些Fe(OH)2有高的凝集效果,在阴极发作新生态的氢,其复原才能很强,与废水中的污染物起复原反响,一起大分子污染物被分化成小分子物质。电解进程包括有氧化效果、复原效果、凝集效果、气浮效果。
    1)氧化效果。电解进程中的氧化效果能够分为直接氧化(即污染物直接在阳极失掉电子而发作氧化)和直接氧化。直接氧化是指运用溶液中的电极电势较低的阴离子(如OH-、Cl-)。在阳极失掉电子生成新的较强的氧化剂的活性物质[O]、Cl2等,而这些活性物质使污染物失掉电子,起氧化分化效果,以下降原液中的BOD5、COD、NH3-N等。
    2)复原效果。电解进程中的复原效果亦可分作两类。一类是直接复原,即污染物直接在阴极上得到电子而发作复原效果;另一类是问接复原,污染物中的阳离于首先在阴极得到电子,使得电解质中高价或贱价金属阳离于在阴极上得到电子直接被复原为贱价阳离子或金属沉积。
    3)凝集效果。可溶性阳极例如铁、铝等阳极,通以直流电,阳极失掉电子后,构成金属阳离子Fe2+、Al3+,与溶液中的OH-生成金属氢氧化物胶体絮凝剂,其吸附才能极强,可将污染物质吸附构成絮凝体。
    4)气浮效果。对废水进行电解的进程中,当电压到达水的分化电压时,在阴极和阳极上别离析出氢气和氧气,另一方面电解进程发作的OH-与有机物反响发作二氧化碳。这些气体的气泡尺寸很小,涣散度高,可作为载体粘附水中的悬浮固体而上浮,这样很简单将污染物质去掉。电气浮既能够去掉废水中的疏水性污染物,也能够去掉亲水性污染物。
    2 气浮法
    度涣散的小气袍作为载体粘附于废水中的悬浮污染物,使其浮力大于重力和阻力,然后使污染物上浮至水面,构成泡沫,然后用刮渣设备自水面刮除泡沫,实现固液或液液别离的进程称为气浮。
    气浮除油原理首要是运用油水间表面张力大于油气间表面张力,油疏水而气相对亲水的特色,将空气通人污水中,一起加人浮选剂使油粒粘附在气泡上,气泡吸附油及悬浮物上浮到水面然后到达别离的意图,气浮法首要去掉的是剩余浮油和不含表面活性剂的涣散油。缺陷是设备转变部件多,含油污水含盐量高,腐蚀性强,因而流程运转的安稳性较差。
    3 混凝法
    混凝法是向污水中投加必定量的剂,通过脱稳、架桥等反响进程,使水中的污染物凝集并沉降。水中呈胶体状态的污染物质一般带有负电荷,胶体颗粒之间相互排斥构成安稳的混合液,若水中带有相反电荷的电介质(即混凝剂)可使污水中的胶体颗粒改变为呈电中性,并在分子引力效果下凝集成大颗粒下沉。
    这种办法用于处置含油废水、染色废水、洗毛废水等,该法能够独立运用,也能够和其他办法合作运用,一般作为预处置、中心处置和深度处置等。常用的混凝剂则有硫酸铝、碱式氯化铝、硫酸亚铁、三氯化铁等。


    【看累了,开心一刻】
    表现积极点
    在我高中上学的时候,宿舍楼有两栋,一个女生的是红色的,一个男生的是蓝色的!
    有一次,上级领导要来检查!
    学校广播:红楼的女子们,明天有上级客人来,你们都表现积极点!
    当时,我听了就惊呆了!

    北京水碧清环保科技有限公司包装与储存:
      本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年,25kg纸袋(内衬塑料袋)。
      阴离子聚丙烯酰胺(APAM)首要技能目标
      项目 目标
      外观
      白色粉粒
      固含量,%
      ≥90%
      分子量:
      600~2500万
      阴离子度:
      低到高
      四、非离子聚丙烯酰胺
      商品形状:
      非离子聚丙烯酰胺(NPAM)外观为白色粉粒白色粉粒。
       商品用处:
      污水处置剂:当悬浮性污水显酸性时,选用非离子聚丙烯酰胺作絮凝剂较为适合.这是PAM起吸附架桥效果,使悬浮的粒子发作絮凝沉积,到达净化污水的意图.也可用于自来水的净化,尤其是和无机絮凝剂合作运用,在水处置中效果 .纺织工业助剂:增加一些化学品可配成化学材料,用于纺织品上浆.防沙固沙:将非离子聚丙烯酰胺溶成0.3%浓度参加交联剂,喷洒在沙漠上可起到防沙固沙的效果.
      土壤保湿剂:用作土壤保湿剂和各种改性聚丙烯酰胺的根底质料.
      包装与储存:
      本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年,25kg纸袋(内衬塑料袋外为贴塑牛皮纸袋)。
      五、两性离子聚丙烯酰胺
        商品形状:两性离子聚丙烯酰胺(ACPAM)外观为白色粉粒。
      商品特色:两性离子聚丙烯酰胺因分子内含阳离子基和阴离子基,它具有了通常阳离子絮凝剂的运用特色外,体现了更优良的功能。此类絮凝剂可在大规模的PH值内运用,具有更高的滤水量,较底的滤饼含水率,也可用于强酸浸提矿石或从含金属的酸性催化剂中收回有价值的金属。
      两性离子型绝非阴离子型、阳离子型的混合。假如把阳离子聚丙烯酰胺与阴离子聚丙烯酰胺合作运用则会发作反响发作沉积。所以两性离子商品最为抱负。
      首要用处:
      油田调剖堵水剂、与交联剂、稳定剂、促凝剂联合效果,生成具有重要聚合凝胶和树脂凝胶的高强凝剂胶堵水剂。它经过附、物理阻塞等效果阻塞地层孔隙和裂缝,调整份额,可控制凝胶时刻,以习惯不一样地质清况。各种油污,有机、无机、污水、杂乱污水的处置。在PH改变不定的污水体系中。用于污泥脱水。用于造纸助剂。
      包装与储存:
      本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年,25kg纸袋(内衬塑料袋外为贴塑牛皮纸袋)。
      商品分类 分子量(万)
      阳离子度(%)
      阴离子度(%)
      AM305
      800-1000
      35
      5
      AM505
      800-1000
      50
      5
      超高分子量聚丙烯酰胺
        2100万―2500万聚丙烯酰胺,首要用于油田三采驱油,依据不一样运用状况,分为前水解,后水解两种技能,它的质量目标比普通阴离子聚丙烯酰胺更为严厉。首要技能目标如下表:
      项目
      目标
      外观 白色粉粒
      固含量,%
      ≥95%
      分子量:
      2100~2500万
      阴离子度:
      低到高
      水不溶物:
      ≤0.2%
      残留单体:
      ≤0.05%
      储存、运送注意事项:本品无毒,注意防潮、防雨,防止阳光曝晒。 储存期:2年。
      包装与规范:25kg纸袋(内衬塑料袋外为贴塑牛皮纸袋)。
    油墨打印废水处置技术:
    1 电解法
    在一些预处置手法中,电解法显示出较好的功用,国内的研讨运用已有必定基础;电解法的长处在于:(1)进程中发作的?OH无挑选地直接与废水中的有机污染物反响,将其降解为二氧化碳、水和简略有机物,没有或很少发作二次污染;(2)电解进程伴随着发作气浮的功用;(3)能量功率高,电化学进程一般在常温常压下就可进行;(4)既能够作为独自处置,又能够与其他处置相联系,如作为前处置,能够进步废水的生物降解性,经预处置后的废水可生化性大幅进步;(5)电解设备及其操作一般对比简易。经茂名市环保局环境工程设计中心在茂名阪田油墨有限公司污水处置系统中运用,证明运用电解法预处置,再经生化处置,处置后的污水可合格排放。
    电解法除污机理
    电解法作为一种对各种污水处置适应性强、高效、时间短、无二次污染处置办法,它是运用铁板作为阳极,铝板作为阴极,在强电流的效果下对污水进行电化学处置,其首要化学反响式为:
            阳极:Fe————Fe2++2e
            阴极:2H++2e————H2
    作为阳极的铁板在电解进程中渐渐溶解,以的形式进入废水中,并水解生成Fe(OH)2,这些Fe(OH)2有高的凝集效果,在阴极发作新生态的氢,其复原才能很强,与废水中的污染物起复原反响,一起大分子污染物被分化成小分子物质。电解进程包括有氧化效果、复原效果、凝集效果、气浮效果。
    1)氧化效果。电解进程中的氧化效果能够分为直接氧化(即污染物直接在阳极失掉电子而发作氧化)和直接氧化。直接氧化是指运用溶液中的电极电势较低的阴离子(如OH-、Cl-)。在阳极失掉电子生成新的较强的氧化剂的活性物质[O]、Cl2等,而这些活性物质使污染物失掉电子,起氧化分化效果,以下降原液中的BOD5、COD、NH3-N等。
    2)复原效果。电解进程中的复原效果亦可分作两类。一类是直接复原,即污染物直接在阴极上得到电子而发作复原效果;另一类是问接复原,污染物中的阳离于首先在阴极得到电子,使得电解质中高价或贱价金属阳离于在阴极上得到电子直接被复原为贱价阳离子或金属沉积。
    3)凝集效果。可溶性阳极例如铁、铝等阳极,通以直流电,阳极失掉电子后,构成金属阳离子Fe2+、Al3+,与溶液中的OH-生成金属氢氧化物胶体絮凝剂,其吸附才能极强,可将污染物质吸附构成絮凝体。
    4)气浮效果。对废水进行电解的进程中,当电压到达水的分化电压时,在阴极和阳极上别离析出氢气和氧气,另一方面电解进程发作的OH-与有机物反响发作二氧化碳。这些气体的气泡尺寸很小,涣散度高,可作为载体粘附水中的悬浮固体而上浮,这样很简单将污染物质去掉。电气浮既能够去掉废水中的疏水性污染物,也能够去掉亲水性污染物。
    2 气浮法
    度涣散的小气袍作为载体粘附于废水中的悬浮污染物,使其浮力大于重力和阻力,然后使污染物上浮至水面,构成泡沫,然后用刮渣设备自水面刮除泡沫,实现固液或液液别离的进程称为气浮。
    气浮除油原理首要是运用油水间表面张力大于油气间表面张力,油疏水而气相对亲水的特色,将空气通人污水中,一起加人浮选剂使油粒粘附在气泡上,气泡吸附油及悬浮物上浮到水面然后到达别离的意图,气浮法首要去掉的是剩余浮油和不含表面活性剂的涣散油。缺陷是设备转变部件多,含油污水含盐量高,腐蚀性强,因而流程运转的安稳性较差。
    3 混凝法
    混凝法是向污水中投加必定量的剂,通过脱稳、架桥等反响进程,使水中的污染物凝集并沉降。水中呈胶体状态的污染物质一般带有负电荷,胶体颗粒之间相互排斥构成安稳的混合液,若水中带有相反电荷的电介质(即混凝剂)可使污水中的胶体颗粒改变为呈电中性,并在分子引力效果下凝集成大颗粒下沉。
    这种办法用于处置含油废水、染色废水、洗毛废水等,该法能够独立运用,也能够和其他办法合作运用,一般作为预处置、中心处置和深度处置等。常用的混凝剂则有硫酸铝、碱式氯化铝、硫酸亚铁、三氯化铁等。
    非离子聚丙烯酰胺(NPAM)商品用处:
    采矿工业中, 一般运用很多的水, 最终常须收回水中有用固体物, 并将废水净化收回运用。运用非离子聚丙烯酰胺絮凝剂, 可推进固体的下沉,液体的弄清和泥饼的脱水, 然后可进步生产功率, 削减尾矿流失和水的耗费, 下降设备投资和加工成本, 并革除环境污染。例如: 钼的沥滤, 黄金的沉积、别离, 铀矿的收回;在洗煤进程中,煤粉及煤泥的沉积和过滤是首要的经济问题和污染控制问题。非离子聚丙烯酰胺系列商品能够削减泥土上色、管路堵塞、泵的修理以及河水污染, 进步生产才能,收回煤粉和进步过滤速率, 还能够使水彻底弄清;在电解精粹技术中, 可使金属沉积匀化, 使镀层愈加亮光, 进步电流功率;在无机纤维泥浆(石棉-水泥制品)中可使成型的石棉-水泥制品排水性得到改进,使石棉板坯料的强度 进步; 在绝缘板中,可进步添加剂和纤维的联系才能;可作保鲜膜和农用薄膜的添加剂;非离子聚丙烯酰胺的复合资料可作矿床、池塘、塘坝、地基的灌浆资料;在土壤改良中能够增强土壤团粒结构的坚固性, 添加土壤的含水量及土壤结构的承载负荷;聚丙烯酰胺凝胶可用来别离坚持生物活性的物质, 物的控制开释和酶的包埋、蛋白质电泳、电池的凝胶电解液。用于污水处置,当污水呈酸性时,本商品有 ,也可与聚铝、聚合硫酸铁等合作运用。


    高纯度聚合氯化铝使用先将产品稀释成10%-20%的水溶液(按商品重量计算),根据不同的水质,不同的用途,在现场进行小试,找出佳投量投入使用。四、高纯度聚合氯化铝包装及储存1、出口产品为PE袋,双层内膜,重量20kg,内销产品为25kg包装,外层聚氯塑编袋,内膜两层;2、固体存放期为一年;3、应在通风干燥处存放,不宜与其他化学品混放。
      聚丙烯酰胺本身及其水解体,一般没有性。在给水排水规范实施手册水处理中,明确规定聚丙烯酰胺使用的非经常使用下0.1mg/L,在经常使用下0.1mg/L。在水处理工艺助凝应用中,其使用量可取上述值为大投加量,选购食品级质优、低残值的聚丙烯酰胺产品,则可保证饮用水的卫生。
      聚丙烯酰胺在进入后,绝大部分在短期内体外,很少被消化道吸收入,因此其本身。多数商品也不皮肤,只有某些水解体可能有残余碱,当反复、长期时会有性。美国食品及局认为,PAM及其水解体是低或的。聚丙烯酰胺的性,主要其残留单体丙烯酰胺(AM)。
      丙烯酰胺为性致,对有损伤作用,中后表性出肌体无力,运动失调等症状。丙烯酰胺是一种白色晶体化学,是生产聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等。淀粉类食品在高温(120℃)烹调下容易产生丙烯酰胺。
      研究表明,可通过消化道、呼吸道、皮肤等多种途径丙烯酰胺,饮水是其中的一条重要途径。2002年4月瑞典食品局和斯德哥尔摩大学研究人员率先报道,在一些油炸和烧烤的淀粉类食品,如炸薯条、炸土豆片等中检出丙烯酰胺,而且含量超过饮水中允许大的500多倍。
      之后挪威、英国、瑞士和美国等也相继报道了类似结果。丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120°C以上)烹调中形成。140-180℃为生成的佳温度,而在食品加工前检测不到丙烯酰胺;在加工温度较低,如用水煮时,丙烯酰胺的水平相当低。
      水含量也是影响其形成的重要因素,特别是烘烤、油炸食品后阶段水分、表面温度升高后,其丙烯酰胺形成量更高;但除外,在焙烤后期反而下降。丙烯酰胺的主要前体物为游离天门冬氨酸(土豆和谷类中的代表性酸)与还原糖,二者发生反应生成丙烯酰胺。
      食品中形成的丙烯酰胺比较;但除外,随着储存时间,丙烯酰胺含量会。丙烯酰胺在和体外试验均有致突变作用,可引起哺乳动物体细胞和细胞的基因突变和染色体异常,如核形成、姐妹染色单体交换、多倍体、非整倍体和其他有丝异常等,显性致死试验阳性。
      并证明丙烯酰胺的代谢产物环氧丙酰胺是其主要致突变活性。对丙烯酰胺的职业人群和因事故偶然于丙烯酰胺的人群的流行病学调查,均表明丙烯酰胺具有性作用,但还没有充足的人群流行病学证据表明通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种的发生有明显相关性。
      因此,各,均有规定聚丙烯酰胺工业产品中残留的丙烯酰胺含量。一般为0.5%~0.05%。聚丙烯酰胺,在用于工业和城市污水的净化处理方面时,一般允许丙烯酰胺含量在0.2%以下,用于直接饮用水处理时,丙烯酰胺含量需在0.05%以下。

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